Zutaten
250g Zucchini
300g Paprika
450g Hähnchenbrustfilet
10g Öl
300ml Sahne (/Küchencreme)
100g Creme Fraiche Kräuter
(wer’s mag: frische Mango/Ananas)
Zubereitung
Fleisch in dem Öl anbraten, Gemüse hinzugeben und mitbraten. Sahne und Creme Fraiche anrühren, ggf. Mango in Würfel schneiden und hinzugeben.
Würzen mit: Salz, weißer Pfeffer, viel Curry, etwas Paprika, etwas Zucker, Koriander
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