Zutaten (4-5 Personen)
15g Öl
5 Knoblauchzehen
150g Zwiebel
15g frische Chili
500g Putenhackfleisch
300g Zucchini
400g Paprika
800g gehackte Tomaten
200g Creme Fraiche Kräuter
evtl. eingelegter Chili-Knoblauch
30g Ajvar
Zubereitung
Putenhackfleisch unter ständigem Rühren „bröckelig“ braten, Gemüse in kleine Würfel schneiden und hinzufügen und mitbraten.
Gehackte Tomaten, Ajvar und Cremefraiche unterrühren und köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili würzen.
Dazu passt: Nudeln, Reis, Ebly
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