Für 3-4 Portionen
500g Spaghetti
2 Päckchen Passierte Tomaten (500ml)
1 Dose gehackte Tomaten
200g gewürfelter Schinken (ggf. fettarm)
Parmesan
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Chili, Basilikum, Oregano
Zubereitung
Spaghetti wie gewohnt kochen. Domaten (passiert und gehackt) in einen Topf geben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Chiliflocken, frischem Basilikum und Oregano würzen.
Während die Soße kocht, Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Nudeln mit Knusper-Speck, Soße und Parmesan servieren.
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